مراقب صحى اون لاين 2
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.



 
الرئيسيةأحدث الصورالتسجيلدخول

 

 حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
المراقب العام
المؤسس
المراقب العام


عدد المساهمات : 197
تاريخ التسجيل : 04/08/2010

حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين Empty
مُساهمةموضوع: حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين   حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين Emptyالأحد يوليو 03, 2011 9:08 pm

بلح الشام



حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين 19995102421921964446






المقادير

2 كوب ماء

½ كوب زيت

½ ملعقة صغيرة ملح

2 كوب دقيق

5 بيض

5 صفار بيض

زيت للقلي

شربات (قطر) بارد



الطريقة

- يُوضع الماء والزيت في وعاء على نار متوسطة حتى الغليان.

- يُنخل الدقيق والملح.

- يُضاف خليط الدقيق إلى الماء والزيت دفعة واحدة مع التقليب جيداُ حتى يتكون
عجين ليّن طري لا يلتصق بأطراف الوعاء ، يُرفع عن النار.

- تُضاف البيضة الأولى مع الخفق بشدة حتى يتجانس الخليط ثم تضاف الثانية ويراعى
عند إضافة البيض ألا يضاف إلا بعد اختفاء أثر البيضة الأولى حتى ينتهي مقدار البيض
ويخفق العجين بقوة بين كل بيضة وأخرى ، ثم يُضاف صفار البيض مع الخفق و حتى
نحصل على خليط متجانس.

- يُصّب العجين في كيس حلواني ببلبلة خاصة ببلح الشام.

- يُسّخن الزيت جيداُ.

- يُضغط على الكيس باليد ويقص بلح الشام بالمقص بالقرب من الزيت، يترك
حتى يحمر وتكرر العملية مع مراعاة عدم وضع كمية كبيرة من بلح الشام في الزيت مرة واحدة.

- يُرفع من الزيت ويوضع على منشفة ورقية، ثم يوضع في الشربات، ثم يصفى قليلاً.

- يُزين بالشيكولاتة السايحة أو بشقه نصفين و حشوه بالقشدة و تزيينه بالفستق المجروش.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حصرى طريقة عمل بلح الشام على مراقب صحى اون لاين
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1
 مواضيع مماثلة
-
» حصرى طريقة عمل الغُريّبة على مراقب صحى اون لاين
» حصرى طريقة عمل كعك بالعجمية على مراقب صحى اون لاين
» حصرى طريقة عمل القطايف على مراقب صحى اون لاين
» حصرى طريقة عمل بسكوت بالعجوة على مراقب صحى اون لاين
» حصرى لقمة القاضي على مراقب صحى اون لاين

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
مراقب صحى اون لاين 2 :: مطبخ مراقب صحى اون لاين :: حلويات تورتات كيكات-
انتقل الى: