تحديد الاحتياجات اللازمة للمراقب الصحي

لتعظيم فائدة الجولات التفتيشية للمراقب الصحي يجب أن تتوافر له عدة أدوات
تساعده في إتمام عمله الرقابي بنجاح، يمكن أن تقسم إلي أدوات تستخدم لأغراض
عامة – وأدوات خاصة (تستخدم لإجراء فحوص معينة للمواد الغذائية). كل معدات
أخذ العينات يجب أن تكون نظيفة وجافة عند الاستخدام لأخذ العينات. وعند
أخذ العينات بهدف التحليل الميكروبيولوجى يجب أن تكون جميع الأدوات
المستخدمة معقمة.